Kırcaali'de Kurbanlık Hayvanlara Yoğun İlgi

Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla beraber Kırcaali'de eski Sanayiciler Pazarı yakınında kurulan canlı hayvan pazarında yoğun ilgi yaşanıyor. Bölgeden besiciler ve köylüler, kurbanlık hayvanlarını pazara getirerek, satışa sunuyorlar. Bugün pazarda yaklaşık 20 besici görünüyordu. Kırcaali'nin pazar günleri olan cuma ve cumartesi besici sayısının 150'ye kadar çıkması bekleniyor. 

20 yaşındaki İsmail Orhan, bugün hayvan pazarında 380 levaya bir koç satıyordu. Kendisi Kırcaali'nin Prileptsi (Salifler) köyünde yaşıyor. Son üç hafta içerisinde daha çok koyun, kuzu ve iki koç olmak üzere toplam 29 hayvan sattığını söyledi. Elindeki koçun Asenovgrad (Stanimaka) kentinden satmak için aldıkları son hayvan olduğu anlaşıldı. Beş kişilik ailesi için ise kurbanlık hayvan olarak bir dana alacaklarını paylaştı. Koyunları ağırlığına göre 130 - 150 levaya, koçları 180-200 levaya ve kuzuları da 120-130 levaya sattığını açıkladı. Müşterilerin daha çok 30-40 yaş arası çoğunlukta Türk oldukları anlaşıldı. Delikanlı her hayvandan 10 leva kar ettiğini ve buna göre bu işten 300 leva kazandığını dile getirdi. İsmail, bu işi ağabeyi Ahmet ile birlikte ilk defa yapıyor. Acemi oldukları için de hayvanları ucuza sattıklarını ve dolayısıyla aldandıklarını düşünüyor.

Kırcaali'nin Stremtsi (Göklemezler) köyünden 45 yaşındaki Ahmet Rasim, de bugün 15 koç ile bir danayı satışa sunmuştu. Koçları 400 levaya, danayı ise 550 levaya satacağını açıkladı. Bundan önce her birini 1800 leva fiyatında altı büyükbaş hayvan sattığını paylaştı. Çocukluğundan beri hayvana baktığını söyleyen adam, bu yıl pek bir kazanç olmadığını söyledi. Bunun ise insanların fakir olmalarından dolayı pahalı hayvan alamadıklarından ileri geldiğini düşünüyor. Genelde pazara gelen çoğu insanların hayvan alamadan gittikleri ortaya çıktı. Ahmet Rasim, Kurban Bayramı’nda 5 aile ile ortaklaşa büyük bir sığır kesecek.

Besici, "Cuma ve cumartesi günleri elimde olan hayvanların hepsini satacağım. Hatta bazılarına yetmeyecek. Çünkü müşterilerimin çoğu apartmanlarda yaşıyorlar ve bayrama kadar hayvanlara bakacak yerleri olmadığı için son günlerde alacaklar. Ayrıca 40-45 hayvan için sipariş verildi, bayram günü evden gelip alacaklar" dedi. Ahmet Rasim'in şu an elinde 45 büyükbaş hayvan ve 180 de kurbanlık koç bulunuyor. Stremtsi köyünden başka Svilengrad'ın (Selvi) Mladenovo köyünde de ailesiyle birlikte hayvan ve kiraladıkları arazilerde 35 dekar tütün yetiştiriyorlar.

Çiftlik köyünden 35 yaşındaki Samet Remzi, şimdiye kadar 30 kurbanlık hayvan sattığını ifade etti. Hayvan yemlerinin çok pahalı olduğu için bu işten elde edilen kazançtan memnun değil. Besici, canlı hayvan pazarında bir kilo sığır etinin 6, dana etinin 10, koyun ve koç etinin ise 7-8 levaya satıldığını hesap etti. Geçen seneki fiyatlarla kıyaslandığında pek fark olmadığının altını çizdi.
66 yaşındaki Hacer Bayramoğlu, bugün hayvan pazarından 250 levaya bir koç aldı. Ailesiyle Vişegrad (Hisarüstü) köyünden 1989 yılında Türkiye'ye göç etmiş ve son yıllarda yazlarını burada geçiriyorlar. Hacer Hanım, "Biz genelde Kurban Bayramı’nda Bursa'da olururduk, iki dana keserdik. Fakat bu defa Bulgaristan'da bayram yapmaya karar verdik. Gördüğünüz bu koçu neredeyse güzelliği için aldım, çok hoşuma gitti. Kurban etmek için bir başka koç daha alacağız. İnşallah, bu defa da bizlere güzel bir bayram kutlamayı nasip etsin Allah'ım" dedi.

Hacer Hanım’ın eşi 68 yaşındaki İbrahim Bayramoğlu pazarda birkaç saattir hayvanlara baktıklarını ve en nihayette bu koçu seçtiklerini belirtti. Babasını 5 yaşındayken kaybettiğini ifade eden adam, 16 yaşından beri her yıl kurbanlık hayvan kestiğini paylaştı. Bursa'dan üç evladı ve torunlarını bekliyorlar, bayramda birlikte olacaklar. Bayramda otobüslerin dolu olması sebebiyle çocuklarının Türkiye'ye dönmesi için şimdiden biletlerini aldıklarını söylediler.

Resmiye MÜMÜN

15 Ekim 2012, Kırcaali Haber Gazetesi Sitesi